Resipi: Ais krim oreo

Salam,

Seperti yang aku telah janjikan malam semalam,so hari ni aku bagi resipi ais krim oreo. Resipi ni originated dekat internet yang menggunakan resipi ais krim basic saja, tapi aku ubah resipinya ikut selera dan kretiviti masing-masing. Aku listkan resipi asas dan yang lain-lain korang boleh guna apa saja bahan untuk cipta ais krim baru.

Bahan-bahan (ni resipi untuk 500ml susu, so kalau nak buat banyak gandakan je la)

-500ml susu (tak kisah apa jenis susu, UHT, segar, full cream, low fat, ikut selera masing-masing)

-Sepeket kreamer coffeemate (yang 270g+-)

-50g gula (kalau nak manis lagi bubuh lebih)

 

*optional:

-oreo, creamo, apa jenis biskut manis

-esen vanilla

-nescafe

-serbuk koko

-coklat masakan

-kacang tumbuk

-chocolate chip atau chocolate rice

-gelatin

-whipped cream 

Cara-cara

1. Timbang gula dan masukkan dalam satu bekas bersama dengan susu dan kreamer. (*optional- masukkan oreo yang dipotong dan sedikit nescafe. Boleh juga letak serbuk koko kalau mahu)

2. Startkan mixer perlahan sehingga semua sebati, lepas tu lajukan kepada kelajuan maximum. Adunkan sehingga adunan nampak sedikit pekat dan berbuih. 

3. Rasa adunan ais krim untuk mengetahui kemanisan. 50g adalah sukatan berjaga-jaga takut terlalu manis. Jika mahu lebih manis tambah gula lagi, jika mahu lebih berkrim letak lebih kreamer. Jika mahu letak benda asing yang manis seperti oreo, chocolate chip atau jika menggunakan susu berperisa, kurangkan gula, takut terlalu manis.

4. Lepas siap diadun, masukkan ke dalam bekas kek (preferable bekas besi supaya ais krim cepat membeku).

5. Periksa ais krim, sekiranya sudah separuh membeku keluarkan dan pukul balik dengan mixer sehingga kembang semula (berbuih) dan masukkan semula ke dalam fridge.

6. Ulang langkah 5, 2-3 kali untuk mendapatkan tekstur dan ais krim yang lembut dan gebu. Lagi banyak lagi bagus.

7. Dah siap masukkan dalam fridge dan tunggu sehingga sehingga membeku dan siap untuk dimakan.

8. Boleh bubuh whipped cream, sos coklat, apa-apa saja ikut selera korang. Selamat mencuba